【西台】瀧乃家：とろろ二色そば（1000円）
2017年5月6日(昼)訪問
西台駅から赤羽西台線(都道447号)を南へ向かって
6～7分程度歩いた場所にある蕎麦屋さん。
この日の朝は、池袋に用事があったのですが、
午後は西台駅周辺での用事があり、それを済ませる前に寄ってみました。
頼んだのは、「とろろ二色そば」(1000円)
＋180円で、そば大盛にできるので、そちらも併せて頼みました。
『とろろ』別皿での提供。粘り気は普通くらいでした。
『麺』二色そばなので、太打ちと細打ちの２種類が出てきます。
太打ちは予想よりも太目、非常に食べ応えがあり蕎麦の風味が口の中に広がります。
細打ちは一般的な太さ。こちらはのど越しもよく、ツルツル食べることができます。
『つゆ』少し濃いめかなって感じの辛めのつゆ。
これがとろろと非常にマッチしていました。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)は薄目。
休日のお昼時ということもあったのか、
結構繁盛していました。
併せて「ゆばの刺身」(550円)もオーダー
名前の通り、ゆばを刺身感覚で食することができます。
量は多くないのですが、口に入れたとたん大豆の風味が
口全体に広がり、噛まなくても舌の上で溶けるような感じです。
ちなみに、メニューはこんな感じ。
住宅街の中にあって、非常にアットホームな雰囲気でしたので、
また行ってみようと思うようなお店でした。
改めて、ごちそうさまでした。
