【池袋】松楽：とろろそば（850円）
2017年1月20日(昼)訪問
池袋駅東口から８分程度歩いた場所にある蕎麦屋さん。
この日は、仕事のお昼休みに寄ってみました。
頼んだのは「とろろそば」(850円)
『とろろ』別皿での提供。写真ではちょっとわかりにくいのですが、
カイワレ、ウズラの卵、刻み海苔がとろろと同じ器に入っています。
カイワレが入っているのは、初かも。。
粘り気はちょっと柔らかめでした。
『麺』若干細打ちの麺。コシなどは普通ですが、
表面にちょっとザラつき感があり、本格的なのかなと
思わせるお蕎麦でした。
『つゆ』ちょっと濃いめ。返しが強いかな。
ただ、このくらいインパクトがあった方が
とろろと非常に相性が良いですね。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)は普通程度。
つゆとの相性は悪くなかったです、
ちなみに、店内のメニューはこんな感じ。
ここのお店、池袋にありながらも、ちょっと昔懐かしい気分にしてくれる
そんな雰囲気のするお店でした。
今回は仕事の合間に伺いましたが、ゆっくりと落ち着きたいときに
再訪したいと思います、
改めて、ごちそうさまでした。
