【池袋】向島 料亭すみ多 西武池袋本店：とろろ蕎麦（1158円）
2017年1月12日(昼)訪問
池袋の西武池袋本店Ｂ１Ｆにある蕎麦屋さん。
一見お店の場所が分かりにくいのですが、
食品売り場の奥にありました。
この日は、仕事のお昼休みに寄ってみました。
頼んだのは「とろろ蕎麦」(1158円)
『とろろ』つゆと同じ器で提供。
ウズラの卵も入っていて、つゆ自体が既に完成形で
提供されます。
とろろが良く混ざり合っていて、苦せずに
おいしいとろろ蕎麦を食することができます。
『麺』コシがあって非常に美味しかったです。
また、丁寧な仕事をしている感じがあり
自分のいる場所を忘れさせてくれる味でした。
『つゆ』ちょっと甘めかな。
こちらのつゆは、薬味と相性が良かったです。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)はとても濃いです。
つゆとの相性は非常に良かったです。
ちなみに、メニューはこんな感じ。
価格は決して安くはありませんが、
それに見合った価値のあるお蕎麦だと思います。
改めて、ごちそうさまでした。
向島 料亭 すみ多 西武池袋本店 （そば（蕎麦） / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
【池袋】そば処 和邑：しらゆき(そばの中心)＋とろろ汁（1700円）
2016年12月10日(昼)訪問
池袋駅から15分程度明治通りを南下した場所にある蕎麦屋さん。
夕方に池袋で用事があったついでに寄ってみました。
本来の最寄り駅は、メトロ副都心線の「雑司が谷」駅 や
都電荒川線「鬼子母神前」なのですが、池袋駅からもそう遠くは無かったです。
もちろんとろろ系の蕎麦を食べたかったので、
「しらゆき」(1200円)に「とろろ汁」(500円)を別に頼みました。
『とろろ』オプションで注文。別皿での提供。
「とろろ汁」というだけあって、初めからとろろをつけ汁で溶かれてあります。
こちらがカスタマイズするまでも無く、非常に良い塩梅になっています
『麺』しらゆき（そばの中心）を頼んだので、透き通った色になっています。
『つゆ』通常のセットの中に付いてきます。ちょうど良い味。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)はちょっとだけ濃いめ。つゆとの相性は抜群でした。
小腹が空いていたので「鴨ウィンナー」（500円）も合わせて注文。
第一印象は「日本酒を頼めばよかった」という感じ。
普通のウィンナーよりも、濃厚に感じました。
この記事を見て来訪される方は、是非ドリンクも頼んでみてはいかがでしょうか
ちなみにメニューはこんな感じ。
実はこの日は朝から何も食べていなかったので
別途「ひきぐるみ(全粒粉)」(1200円)も注文
こちらは、とても食べ応えがあり、こちらをメインに据えるべきだったかなと
ちょっとだけ後悔。
それぞれ、蕎麦の味に違いがあり、非常にお腹を満たしてくれました。
ちなみにこちらのお店、12席(座敷2席(4人掛け×2)、テーブル2席(2人掛け×2))
しかないので、お昼時に行くと待たされますのでご注意を。
また、私がいる時間で既に「せいろ(十割そば)」「しらゆき(そばの中心)」が
オーダーストップになっていたので、早めの時間帯がいいかもしれません。
改めて、ごちそうさまでした。
そば処 和邑 （そば（蕎麦） / 雑司が谷駅（東京メトロ）、鬼子母神前駅、都電雑司ケ谷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
【さいたま市】手打ち蕎麦 ゆたか：とろろせいろそば（940円）
2016年12月7日(夜)訪問
武蔵浦和駅から5分程度の場所にある蕎麦屋さん。
今日は、この近くで仕事があったので、帰宅時に寄ってみました。
ちなみにこちらのお店、正式名称は
『八海そば 松月庵 手打ち蕎麦 ゆたか』ですが
タイトルは略して記載しています
もちろん「とろろせいろそば」（940円）を注文
『とろろ』別皿での提供。ウズラの卵入り
とろろの具合から見ると、注文してから摩り下ろした感じですね。
フワフワで量もほどほどで全体から見たバランスは良かったです
『麺』細目の麺。のど越しが非常に良いです。
麺を噛むと、程よい風味を感じされるので、蕎麦好きには最高かもしれません。
『つゆ』ちょっと醤油が濃いめでしょうか。いわゆる辛口のつゆ
とろろとの相性がピッタリです
『蕎麦湯』あり。色(白濁)はちょっとだけ濃いめ。
つゆとの相性は抜群でした。
夜飯ということもあったので「野菜天盛合せ」（1150円）も合わせて注文。
天ぷらは、基本サクサク。どの野菜も素材の味を生かしつつ
天ぷらの良さも出ていて、これぞプロの仕事という感じでした。
ちなみにメニューはこんな感じ。
東京都に住んでいるので、立地的になかなか行く機会は少ないかもしれませんが
食べ終わった後に『丁寧な仕事をしている』という印象が残りました。
そば・天ぷらともに美味しいので、近くに来た際には
また伺いたいと思います。
改めて、ごちそうさまでした。
【水天宮前】水天宮 長寿庵：とろろそば（880円）
2016年12月5日(夜)訪問
東京メトロ 水天宮前駅3出口から4～5分の位置にある蕎麦屋さん。
今日は、この近くで仕事があったので、帰宅時に寄ってみました。
もちろん「とろろそば」（880円）を注文
『とろろ』つゆと同じ器で別皿での提供。卵入り
とろろは固まった状態で提供されるので、自分でつゆに馴染ませていく
必要があります。
『麺』細目の麺。歯ごたえを感じることができ、
また、のど越しが非常に良いです。
麺を噛むと仄かに風味を感じれるので、非常に味わいやすいです
『つゆ』ちょっと濃いめかな。
とろろを馴染ませていくと、ちょうど良いよろろ汁が出来上がりです
『蕎麦湯』あり。色(白濁)はほんのり白濁しています。
夜飯ということもあったので「ミニカレー丼」（480円）も合わせて注文。
なんというか、これこそ蕎麦屋のカレーって感じ。
カレーに出汁が入っているのかなってくらいに、味わい深かったです。
ちなみにメニューはこんな感じ。
TCAT(東京エアターミナル)の近くに位置していることもあり、
訪日観光客にも優しいお店作りになっています。(お店自体は狭いんですが…)
こちらのお店は、是非訪日観光客の方に
「これが日本の蕎麦です」って紹介するときに、
問題無く招待できるようなお店だと感じました。
改めて、ごちそうさまでした。
【池袋】壬生：とろろ肉そば（880円）
2016年12月4日(昼)訪問
池袋駅西口から、劇場通りを北上していくと8～10分程度の位置にある蕎麦屋さん。
この日はこの近くで所用があったため、遅めの昼飯時に寄ってみました。
もちろん「とろろ肉そば」（880円）を注文
とは言っても、今までのとろろそば系とは大きく異なります。
『とろろ』つゆと同じ器での提供。ちょっと気持ち量が少ないかな
『麺』太目の麺。これでもかってくらいの強いコシ
『つゆ』言わずと知れたラー油の香ばしさが全面に出たつゆ。
とろろといい意味で住み分けできていますが、今までに無い感じ
『蕎麦湯』あり。セルフなので自分で取りに行く必要があります
既に用意されているので、こちらは蕎麦湯用に作っているのでしょうか
ちなみにメニューと外観はこんな感じ。
いや～。テレビとかで紹介されて行ってみたいと思っていましたが、
こんなにジャンク的な蕎麦は初めてかも。
もちろんそれに悪い意味はなく、そばの新ジャンル的な意味です
香ばしい(ラー油入り)つゆと、コシの強い麺の相性抜群です。
普通のそば屋と違い、客層としては若い人(10代)が多く感じましたが、
やはり、この新しい感じが受けているのかな
まだ１回しか言っていませんが、私の生活圏内なので、
これからお世話になりそうな予感がヒシヒシと伝わってきます。
改めて、ごちそうさまでした。
【池袋】肉肉うどん 東池袋：辛味噌そば（880円）
2016年12月2日(夜)訪問
池袋駅サンシャイン近くにある蕎麦屋さん。
この前の道は良く歩く機会があるので、お店の名前は
度々見ていましたが、「そば」も扱っているとのことだったので
今回初めて入ってみました。
券売機で購入したのは「辛味噌そば」（880円）を注文
これだけだと、物足りないので追加で
「ちくわ磯部揚１本」（100円）も併せて購入
食券を渡す際に、生姜の量を尋ねられましたが「普通」で注文
数分経つと注文していたものは到着。
器を見ての感想は「混沌としてる…」って感じ。
でも、これが蕎麦としては一体化していて、美味しいです
店名に２つも入っている「肉」に関しては
柔らかい角煮から染み出した成分がつゆと混じって
非常にコクの深いものになっていました
お店の前では芸能人の紹介記事が掲載されていて
多分来店者の年齢層も若いんだろうと思っていましたが予想通り。
２階もあるみたいなので、外から見るよりは多くの人が食べることができます。
ちょっと小腹がすいていたので蕎麦の替え玉(100円)も注文
つゆが濃いのでなんの苦も無く平らげることができました。
「体調が悪ければ悪いほど旨い肉肉うどん！」とはいうものの
自分としてはは健康な時に食べたいかなぁ～
生姜が利いていたので、意外と理にかなっているかも
なんて、根拠もなく思ったりしました。
ちなみに店内に置いてあったメニューはこんな感じ
改めて、ごちそうさまでした。
肉肉うどん 東池袋店 （うどん / 池袋駅、東池袋駅、東池袋四丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
【池袋】一栄：つけとろそば（900円）
2016年12月2日(昼)訪問
池袋駅から徒歩10分の位置にある蕎麦屋さん。
春日通りの近くにあってお昼の時間しか開いていないので、
近くに来たついでに寄ってみました。
頼んだのは、もちろん「つけとろそば」(900円)
『とろろ』別皿での提供。卵入り。
とろろはちょっと堅めかな
器がちょっと小さいので、つゆと馴染ませるのに
ちょっとしたコツが必要です
『麺』コシがあって、なぜかちょっとノスタルジーを感じる味
『つゆ』ちょっと辛口かな？と感じる味。とってもシンプル
『蕎麦湯』あり。色(白濁)は仄かに白い
ちなみにメニューと外観はこんな感じ。
一言でいうと、古き良き雰囲気を醸し出しながら
変わらずに営業している感じでした。
早めのお昼だったので、お客さんはそんなにいなかったのですが、
そのくらいがこのお店(お蕎麦)を味わうのにはちょうどよかったのかな
改めて、ごちそうさまでした。
