【東十条】蕎麦茶屋 和久:とろろそば(900円)
2017年5月4日(昼)訪問
東十条駅の南口から5~6分程度の場所にある蕎麦屋さん。
今日は、この近くの散歩がてらに寄ってみました。
注文したのは、やっぱり「とろろそば」(900円)
『とろろ』別皿での提供。卵入り
とろろは硬めで、フワフワ感があり
つゆと馴染ませるのには、ちょっとコツが必要な感じ
『麺』ちょっと太目。いわゆる太打ちの系統
麺を噛むと、程よい風味や甘みを感じます。
硬めの食感で、噛み応えは十分。
『つゆ』ちょっと辛めでしょうか。
とろろとの相性は、まずまずといった感じです。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)はちょっとだけ濃いめ。
つゆとの相性はとても良かったです。
本日の一食目ということもあり「野菜天ぷら」(800円)も合わせて注文。
天ぷらは、基本サクサク。どの野菜も素材の味を生かすために
厚切りになっていて、こちらも食べ応えが十二分にありました。
ちなみにメニューはこんな感じ。
食べ終わった後は、蕎麦と天ぷらを食したことに対する満足感が残りました。
お店の位置は一見わかりにくそうな場所にありますが、現地に行ってみると、
幟が立っていて、意外とすぐにわかる位置でしたよ。
改めて、ごちそうさまでした。
【池袋】肉そばジョニー:シビレそば(580円)+麺大盛(100円)
2017年4月28日(夜)訪問
池袋駅から8分程度の場所(六ツ又陸橋)の近くにある蕎麦屋さん。
開店が2017年3月30日でノーマークだったので
会社帰りに寄ってみました。
頼んだのは、とろろ系のメニューがなかったので、
面白そうな「シビレそば」(580円)を「麺大盛」(100円)にして注文
食券機があり、カウンターに座って食事をするタイプ。
どんなものが出てくるのかわくわくしていましたが、
来たのはスパイス山盛りになった蕎麦でした。
(横から見るとその量が明確になると思います)
「これって、ただ辛いだけじゃないの?」と思っていましたが、
程よい辛さで、意外とバランスが良いお蕎麦に感じました。
もちろん、味は非常にジャンキー感が強かったのですが、
このような蕎麦は初めてだったので、ちょっとした新食感を味わうことができました。
このお店、先述の通り開店間もないので、
SNSなどを使った投稿(いわゆる拡散)で、
いなり寿司を一個(購入時は90円相当)をサービスしてくれるみたいです。
改めて、ごちそうさまでした。
【長野市】信州蕎麦の草笛:とろろ蕎麦(950円)
2017年4月24日(昼)訪問
長野駅構内MIDORI飲食エリア3Fにある蕎麦屋さん。
この日は長野出張(日帰り)で、遅めの昼飯を兼ねて寄ってみました。
頼んだのは、もちろん「とろろ蕎麦」(950円)
注文時に、「中盛」(+500円)か「大盛」(+720円)を付けようと思ったのですが、
店員の方から「かなり量が多くなるので大丈夫ですか?」と注意を受けたので、
標準的なサイズを注文。(400g程度のようです)
ちなみに「大盛」(+720円)の場合は、麺だけで1Kgくらいの量になるようですので、
注文する方は注意してください。
※「中盛」(+500円)の場合は、700gくらいの量だったと記憶しています。
『とろろ』別皿での提供。特にトッピングらしきものはありませんが、
とろろが非常に硬く粘り気がとても強かったです。
『麺』普通~若干気持ち細いかな?くらいのそば。
思ったよりも、蕎麦の香りは弱めでしたが、歯ごたえがきちんとあり、
のど越しもよかったです。
『つゆ』ん~。ちょっと市販の味っぽい気がしました。
出汁とか風味は弱めですが、とろろの邪魔をしなくて
いい感じにマッチしていました。
ちなみに麺の量が多いので、たっぷり用意されていたはうれしかったです。
『蕎麦湯』色(白濁)は普通の濃さ。
遅めの昼飯だったので
「天ぷら盛合わせ」(1390円)
「野沢菜のきざみ漬」(300円)
も合わせて注文。
「天ぷら盛合わせ」(1390円)
→具はあまり大きくありませんが、非常に丁寧な仕事を
していると感じられる味でした。
ちなみに、天ぷらの左側にあるのはかまぼこの天ぷらです。
ちょっと経験したことが無かったので、あえて記載してみます。
「野沢菜のきざみ漬」(300円)
→良く地方の土産屋にあるような、お漬物の味。
仕事の途中じゃなかったら、お酒を頼みたいくらいに、
アテとしてはちょうどよさそうな味でした。
ちなみにメニューはこんな感じ。
お店自体は非常に清潔感あふれたキレイなつくりで、
長野駅構内のMIDORI内にあるために、利便性は非常に高く感じます。
ちなみに、以前別のこのようなお店に行った時も感じたのですが、
駅に隣接している商用施設の蕎麦屋は、大きくハズレがなく
そこそこのクオリティのものを食べることができるので、
今後も積極的に訪れてみようと思います。
改めて、ごちそうさまでした。
信州蕎麦の草笛 (そば(蕎麦) / 長野駅(長野電鉄)、長野駅(JR・しなの)、市役所前駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.4
【池袋】大江戸そば:ちくわ天そば(400円)
2017年2月14日(夜)訪問
JR池袋駅構内にある蕎麦屋さん。
会社の帰りに立ち寄ってみました。
以前行ったことのある
「川越駅のいろり庵きらく」「赤羽駅のそばいち」と同じ
『日本レストランエンタプライズ』が運営する蕎麦屋さん。
頼んだのは、せいろに乗っているとろろ系のメニューがなかったので、
もちろん「ちくわ天そば」(400円)
「川越駅のいろり庵きらく」「赤羽駅のそばいち」の「ちくわ天そば」は
それぞれ、420円、430円と料金が異なりますね。
食券機はありますが、基本は立って食事をするタイプ。
支払いはSuicaで済ませて、カウンタ席へ。
こちらもほんの数分で、出てきました。
味はほぼ100%と言っていいほど、
先述の店舗と同じ味なので詳細は割愛しますが、
やっぱりこのちくわ天は美味しいです。
改めて、ごちそうさまでした。
【京都府】松葉 京都駅店:にしんそば(鮭ごはん付)(1500円)
2017年2月2日(夜)訪問
京都駅新幹線コンコース内にある蕎麦屋さん。
1泊2日の出張のシメに、早めの晩飯を兼ねて寄ってみました。
頼んだのは、とろろ系のメニューがなかったので、
お店の看板メニューである「にしんそば」に鮭ごはんが付いた
「にしんそば(鮭ごはん付)」(1500円)を注文
(金額は消費税別)
中々お高めの蕎麦に感じますが、入っているニシンの棒煮が美味しく
鮭ごはんがみるみる内に、無くなっていきます。
また、出汁(鰹と昆布を合せ出汁)が非常に濃く、棒煮自体が無くても
非常に美味しく食することができました。
ちなみにメニューはこんな感じ。
このお店は、やっぱり利便性が非常に良いです。
「新幹線コンコース内」にあるという立地的なものに加えて、
JRの施設内ということもあり、交通系電子マネーが使用できますので
京都の老舗の味を、手軽に食することができる
それこそ、時間に追われている人にはベストなお店だと思います。
(コンコース内ということもあり、お店に入りにくい雰囲気もありませんよ)
改めて、ごちそうさまでした。
【京都府】田ごと ザ・キューブ店:ざるとろそば(1100円)
2017年2月1日(夜)訪問
京都駅ビル ザ・キューブの11Fにある蕎麦屋さん。
この日は京都出張(1泊2日)1日目の仕事終わりに、
遅めの晩飯を兼ねて寄ってみました。
頼んだのは、もちろん「ざるとろそば」(1100円)
『とろろ』別皿での提供。特にトッピングらしきものはありませんが、
とろろが程よい硬さで、自然につゆと馴染む感じがありました。
『麺』普通の太さのそば。
非常にのど越しが良く、ツルツル食べてしまい
あっという間に無くなってしまいました。
『つゆ』濃くなく薄くなくちょうど良い加減でした
先述したように、とろろの邪魔をすることなく
良いハーモニーを生み出していたと思います。
『蕎麦湯』色(白濁)は普通の濃さ。
あまりにもあっという間に食べきってしまったので
「盛合せ寿司」(1000円)
「わらびもち(二切)」(200円)
も合わせて注文。
「盛合せ寿司」(1000円)
→これは京寿司なのかな?
お醤油をつけずに食べてみましたが、
酸味と甘みが強いものの、絶妙な加減で
とても美味しかったです。
「わらびもち(二切)」(200円)
→一見、形がしっかりしているので硬そうに見えたのですが、
実際に口に運んでみると、とても柔らかく
甘さも絶妙な感じ(控えめ)でした。
これはデザートに注文して、間違いなかったです。
ちなみにメニューはこんな感じ。
※メニューおよび記載の内容は、消費税抜の金額です。
お店のテナントである、ザ・キューブ自体は伊勢丹と繋がっており、
11Fにあるのですが、エレベータで来ることが可能です。
※間違っても、なが~く長い(とっても長い)エスカレータを
上らなくても到着できます
JRの隣接施設ということもあり、交通系電子マネーが使用できますし
他のお店に比べ、若干閉店時間も遅いので、利便性は高いと思いますよ。
改めて、ごちそうさまでした。
田ごと The CUBE店 (そば(蕎麦) / 京都駅、九条駅、東寺駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
【京都府】しゅばく:京鴨の鴨汁蕎麦(1650円)
2017年2月1日(昼)訪問
宇治駅(京阪)から、宇治川の上流に向かって少し進んだところ
(3分程度の場所)にある蕎麦屋さん。
出張1日目のお昼に寄ってみました。
頼んだのは、とろろ系のメニューがなかったので、
冬期限定の「京鴨の鴨汁蕎麦」(1650円)を注文
中々お高めの蕎麦に感じますが、まず鴨汁の香りが最高に良く、
十割蕎麦もしっかりしたコシがあって、値段以上の価値を感じました。
鴨肉にも全く臭みを感じず、良い意味のクセ(味わい)が良かったです
ちなみにメニューはこんな感じ。
頻繁に食べることが無い土地での食事だからこそ、
このような食事は非常に記憶に残りますし
非常に満足度の高いお店でした。
ちなみにお車で来た方のために、
宇治駅(京阪)の近くに駐車場が用意されているみたいです。
改めて、ごちそうさまでした。