外食は蕎麦

外食は蕎麦。主にとろろそば(冷・つけ)、もしくはちくわ天そば。

【赤羽】銀座 木屋 ビーンズ赤羽店:とろろそば(852円)

2018年5月2日(昼)訪問

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JR赤羽駅北改札を出て正面にある蕎麦屋さん。
というか、うどんがメインなので、うどん屋さんですね。

頼んだのは、もちろん「とろろそば」(852円)を
プレミアム(+100円)と大盛り(+150円)にしてみました。

『とろろ』別皿での提供。
 丁度良い硬さで、つゆと良くなじみます。
『麺』プレミアムなのかはわかりませんが、
 蕎麦の風味もあり、のど越しも悪くない。
 ただし、甘みはあまり感じませんでした。
『つゆ』出汁は風味が利いていてよかったです。
 とろろとの相性も良く、蕎麦湯との相性も抜群でした
『蕎麦湯』あり。色(白濁)は濃いめ。
 上にも書きましたが、蕎麦湯との相性は良いです。
 ただし、店員さんへのリクエストが必要でした。

ちなみにメニューはこんな感じ。

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立地も味もよく、初見の方にはお勧めできるお店。
ただサービスは個人的に改善の余地があるかなと感じました。


改めて、ごちそうさまでした。

銀座 木屋 ビーンズ赤羽店うどん / 赤羽駅赤羽岩淵駅志茂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3