【赤羽】銀座 木屋 ビーンズ赤羽店:とろろそば(852円)
2018年5月2日(昼)訪問
JR赤羽駅北改札を出て正面にある蕎麦屋さん。
というか、うどんがメインなので、うどん屋さんですね。
頼んだのは、もちろん「とろろそば」(852円)を
プレミアム(+100円)と大盛り(+150円)にしてみました。
『とろろ』別皿での提供。
丁度良い硬さで、つゆと良くなじみます。
『麺』プレミアムなのかはわかりませんが、
蕎麦の風味もあり、のど越しも悪くない。
ただし、甘みはあまり感じませんでした。
『つゆ』出汁は風味が利いていてよかったです。
とろろとの相性も良く、蕎麦湯との相性も抜群でした
『蕎麦湯』あり。色(白濁)は濃いめ。
上にも書きましたが、蕎麦湯との相性は良いです。
ただし、店員さんへのリクエストが必要でした。
ちなみにメニューはこんな感じ。
立地も味もよく、初見の方にはお勧めできるお店。
ただサービスは個人的に改善の余地があるかなと感じました。
改めて、ごちそうさまでした。
銀座 木屋 ビーンズ赤羽店 (うどん / 赤羽駅、赤羽岩淵駅、志茂駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.3