【本蓮沼】手打ち蕎麦・うどん 彩め:とろろ汁せいろ(950円)
2017年5月14日(昼)訪問
本蓮沼駅A1出口から赤羽商業高校方面に
2分程度歩いた場所にある蕎麦屋さん。
この日はここに来るためだけに外出して
お昼に来てみました。
頼んだのは「とろろ汁せいろ」(950円)
『とろろ』つゆと同じ皿での提供。
粘り気は普通ですが、ちょっと量が少ないかな。
『麺』想像以上に細打ちの麺。これは繊細ですね。
蕎麦の香りもあり、丁寧な仕事が簡単に想像できます。
ただ、とろろ・つゆとの相性は個人的にちょっと残念かな。
もう少し、つゆにパンチがあってもよかったのかもしれません。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)は濃いめ。
つゆが濃いめなので、非常に相性ピッタリ。
この日はツレと一緒だったので、
カレー汁せいろ(1000円)も注文。
これ、カレーと出汁の具合が丁度いいです。
でもせっかくの蕎麦がちょっともったいないかなと感じました。
メニューに「カレーうどん」があるので、そちらの方が
ベストなポテンシャルを発揮しそうだなぁ。
ちなみに、メニューはこんな感じ。
非常に綺麗で、仕事が丁寧なお蕎麦屋さんといった感じ。
ちょっと贅沢をしたいときにピッタリなお蕎麦屋さんですね。
改めて、ごちそうさまでした。
手打ち蕎麦・うどん 彩め (うどん / 本蓮沼駅、板橋本町駅、志村坂上駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.1