【酒々井】石臼自家挽き蕎麦 みなもと：とろろそば（900円）

2017年1月21日(昼)訪問

千葉県酒々井町にあるお蕎麦屋さん。
近くの酒々井プレミアム・アウトレットに来たついでに寄ってみました

頼んだのは「とろろそば」(900円)
メニューには、温かいそばしか載っていませんが、
冷たいそばにしてもらうようお願いして注文してみました。

『とろろ』別皿での提供
　とろろは若干硬めかな。
『麺』二八蕎麦で注文。
　つるんとのど越し良く食べることができる
　非常に瑞々しいお蕎麦です。
　つるつる食べることができるので、
　倍もりにすればよかったかも。
『つゆ』ちょっと辛めかな
　とろろに入れると、マイルドになるので、
　辛めの味が苦手な人も似お勧めです。
　個人的にはもう少し、インパクトが欲しいかな
『蕎麦湯』あり。色(白濁)は若干濃いめ。

お昼でしたが、連れがいたので
「十割蕎麦(もり)」（900円）
「天婦羅　盛り合わせ」（1500円）
「くずもち＆あいす　盛り合わせ」（400円）
も合わせて注文。

・「十割蕎麦(もり)」（900円）
　→非常に力強い麺で、食べ応えがあります
　　これは、普通盛りでもお腹いっぱいになります
　　また、蕎麦の風味を存分に感じることができるので、
　　こちらは蕎麦好きにはお勧めです

・「天婦羅　盛り合わせ」（1500円）
　→すごく丁寧な仕事をしている天婦羅
　　非常にカラッと揚がっていて、ふっくら美味しいです

・「くずもち＆あいす　盛り合わせ」（400円）
　→蕎麦の風味を存分に生かし切れている味
　　くずもちも美味しいのですが、アイスが非常に独特
　　このお店以外ではあまり食べたことないですが、
　　蕎麦好きには非常にお勧めできる味です

ちなみに、メニューはこんな感じ。

ここのお店、個人客で結構混雑していました。
今回は偶々寄ってみたのですが、このようなお店は
今後ともウォッチしていきたいです。
食事をするときに、このお店のように丁寧な仕事をしている
お店で食べたいと改めて感じました。

改めて、ごちそうさまでした。

石臼自家挽き蕎麦 みなもと （そば（蕎麦） / 酒々井駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1