【蕨】玄(はる) 田むら：天せいろ＋味くらべ（1980円）
2016年11月26日(夜)訪問
蕨駅から徒歩5分程度の所にある蕎麦屋さん。
外出の帰りに立ち寄ってみました。
入る直前にリサーチを掛けたところ「冷しとろろ」があると思ったのですが
提示されたメニューにはその文字がさっぱり無かったので、
「天せいろ」（1600円）を「味くらべ」(380円)にして注文
待つ間は、出された蕎麦茶を飲みながら待っていたのですが、
これがとても美味しかったです。
今回は連れがいたので、
「大根サラダ」(600円)と「玉子焼」(750円)でしばし待機。
サラダは前菜としてちょうど良い味付け。
これから蕎麦を食べたいという体制を整えてくれます。
玉子焼きは、ふわふわで出汁もよく利いていて
満足のできるものでした。
そして到着出てきたメインの「天せいろ＋味くらべ」（1980円）
天ぷらはカラッと揚がっていますが、素材の味を活かしていたので
モリモリ食べることができます。
肝心の蕎麦ですが、最初に「せいろ」が到着し
食べ終わると「粗挽き」が到着する形
「せいろ」はコシを楽しみ
「粗挽き」はのど越しを楽しむことができました。
訪問時のメニューはこんな感じ。
雰囲気も良く、蕎麦の味も美味しいので再訪したいのですが、
是非ともメニューに「冷しとろろ」を復活してほしいと思います。
改めて、ごちそうさまでした。
