【さいたま市】蕎麦茶寮 恩寵：とろろ蕎麦（1100円）
2016年11月4日(夜)訪問
JR日進駅(埼玉県)から7～8分の位置にある蕎麦屋さん。
外出先から帰宅する際に寄ってみました。
頼んだのは、もちろん「とろろ蕎麦」(1100円)
※画像の蕎麦は+200円で大盛にしてあります
『とろろ』『つゆ』つゆと同じ器での提供。
色は茶色掛かっていて、こちらがカスタマイズするまでもなく
ちょうどいい味付けでした。
『麺』麺は細め。風味はちょっと弱いかな。
ただし、麺自体がとても固めなので、食感は非常に強い
『蕎麦湯』あり。色(白濁)はかなり薄い。
蕎麦湯と同時に、蕎麦猪口も提供されるので、徐々に溶いていくと
すごくおいしく飲むことができます。
小腹が空いていたので「マグロユッケ」（680円）も合わせて注文。
これも、本当においしかったです。
マグロと濃厚な卵あやっぱり魅力的で、
数日前に引き続きあ～お酒も頼めばよかったなと感じさせる味でした。
ちなみにメニューや店内はこんな感じ。
ここのお店、店員さんのサービスが非常に良かったです。
蕎麦を頼むときも、丁寧に量などを教えてくださり
結果男性であれば大盛が良いとのアドバイスを頂けたり、
蕎麦湯の美味しい飲み方を教えていただけたり、
(当日は少し冷えていたため)何も言わずとも暖房を点けていただけたり、などなど
また近くに来たときは再訪してみたいと思わせる。そんなお店でした。
改めて、ごちそうさまでした。
