2017年2月1日(夜)訪問 京都駅ビル ザ・キューブの１１Ｆにある蕎麦屋さん。この日は京都出張(１泊２日)１日目の仕事終わりに、遅めの晩飯を兼ねて寄ってみました。 頼んだのは、もちろん「ざるとろそば」(1100円) 『とろろ』別皿での提供。特にトッピングら…

2017年2月1日(昼)訪問 宇治駅(京阪)から、宇治川の上流に向かって少し進んだところ（3分程度の場所）にある蕎麦屋さん。出張１日目のお昼に寄ってみました。 頼んだのは、とろろ系のメニューがなかったので、冬期限定の「京鴨の鴨汁蕎麦」(1650円)を注文 中…

2017年2月1日(朝)訪問 東京駅の改札内「東海道新幹線18、19番線ホーム」にある蕎麦屋さん。この日から１泊２日の出張の始まりに、朝食を兼ねて寄ってみました。 頼んだのは、せいろに乗っているとろろ系のメニューがなかったので、もちろん「ちくわ天そば」(…