【さいたま市】蕎麦茶寮 恩寵：とろろ蕎麦（1100円）
2016年11月4日(夜)訪問
JR日進駅(埼玉県)から7～8分の位置にある蕎麦屋さん。
外出先から帰宅する際に寄ってみました。
頼んだのは、もちろん「とろろ蕎麦」(1100円)
※画像の蕎麦は+200円で大盛にしてあります
『とろろ』『つゆ』つゆと同じ器での提供。
色は茶色掛かっていて、こちらがカスタマイズするまでもなく
ちょうどいい味付けでした。
『麺』麺は細め。風味はちょっと弱いかな。
ただし、麺自体がとても固めなので、食感は非常に強い
『蕎麦湯』あり。色(白濁)はかなり薄い。
蕎麦湯と同時に、蕎麦猪口も提供されるので、徐々に溶いていくと
すごくおいしく飲むことができます。
小腹が空いていたので「マグロユッケ」（680円）も合わせて注文。
これも、本当においしかったです。
マグロと濃厚な卵あやっぱり魅力的で、
数日前に引き続きあ～お酒も頼めばよかったなと感じさせる味でした。
ちなみにメニューや店内はこんな感じ。
ここのお店、店員さんのサービスが非常に良かったです。
蕎麦を頼むときも、丁寧に量などを教えてくださり
結果男性であれば大盛が良いとのアドバイスを頂けたり、
蕎麦湯の美味しい飲み方を教えていただけたり、
(当日は少し冷えていたため)何も言わずとも暖房を点けていただけたり、などなど
また近くに来たときは再訪してみたいと思わせる。そんなお店でした。
改めて、ごちそうさまでした。
【志村坂上】手打ちそばよし田：そばとろ（1160円）
2016年11月3日(昼)訪問
志村坂上駅のA1出口から3～4分の位置にある蕎麦屋さん。
場所的には、志村坂上駅と志村一里塚の真ん中あたりかな。
今日はこの近くに来る用事があったので、お昼を食べに寄ってみました。
頼んだのは、もちろん「そばとろ」(1160円)
『とろろ』別皿での提供。粘り気はほとんどないくらいにとろとろ。
但しこれが絶妙なくらいに、つゆとなじむ。
『麺』長方形のせいろに盛られています。
純粋に蕎麦の味を味わえる、コシもあってのど越しもよい蕎麦。
『つゆ』とろろと相性が良い。ただ、量が少ない。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)はかなり濃い。つゆとの相性は格別。
小腹が空いていたので「とりやき(地どり)」（1000円）も合わせて注文。
これ、本当においしいです。地どりだけでは無く、野菜も絶妙な火加減で
割烹の実力をここで見せられたという感じです。
あ～お酒も頼めばよかったな。
ちなみにメニューはこんな感じ。
ここのお店、以前来たことがあるのですが、クオリティは相変わらず高いです。
お店の雰囲気も落ち着いていて会食向きの割烹といった感じです。
ちょっと交通の便は良いとは言えませんが、機会があったら
再訪してみたいと思わせる。そんなお店でした。
改めて、ごちそうさまでした。
【池袋】一久庵 サンシャインシティ・アルパ：とろろせいろ（850円）
2016年11月2日(夜)訪問
池袋サンシャインシティ・アルパの地下１階にある蕎麦屋さん。
小腹が空いた時間に仕事の合間を見て寄ってみました。
頼んだのは、もちろん「とろろせいろ」(850円)
『とろろ』別皿での提供。粘り気は普通。
つゆとなじみやすい。
『麺』やや細目に感じる。コシもあってのど越しもよい。
せいろは２枚ありましたので、多いと思いきやそうでもなかったです。
『つゆ』ちょっと濃いめ。とろろに非常に合う。ただ、量が少ない。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)は普通の濃度。ちょうどいい感じ。
夕飯だったので「穴子天」（650円）も合わせて注文。
揚げ具合が非常に良いし、食べやすい大きさにカットされていて
非常においしかったです。ただ、量が少ない。
ちなみにメニューはこんな感じ。
ここのお店、夜は店頭に赤ちょうちんが下がっていて、
お酒と一緒にそばを食べるのが一般的なのかな。
そば(つゆ)も天ぷらも他店に比べるとちょっと少なめに感じましたが、
まぁ一通りの多い場所なら、満足の行く味ではないでしょうか。
改めて、ごちそうさまでした。
一久庵 サンシャインシティ・アルパ(B1) （そば（蕎麦） / 東池袋駅、東池袋四丁目駅、都電雑司ケ谷駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
【本蓮沼】満月：とろろそば（900円）
2016年10月29日(夜)訪問
本蓮沼駅から徒歩10分程度の場所にあるお蕎麦屋さん。
一通り赤羽近辺のとろろそばを食べてきたので、少し足を延ばして
本蓮沼方面まで食べにきました。
到着したのは16:30頃だったのですが、
お店に入っても誰もいなく、何度呼んでも誰も来る気配がない。
普通だったら退転するのですが、赤羽方面から来ているので
とりあえず店員が来るまで呼び続けること３分程度。
２階からおかみさんが下りてきて、何とか対応していただけました。
（もちろんそれまで、厨房内は消灯していました）
頼んだのは、もちろん「とろろそば」（900円)
『とろろ』別皿での提供。若干茶色掛かっているとろろ。
粘り気はちょうど良く、つゆ・たまごとの相性は良い
『麺』海苔が掛かっていて、歯ごたえのある麺。
『つゆ』味は普通。但し、麺の量に比べて圧倒的に少ない。
もう少し多めにつゆを出してもいいと思います。
『蕎麦湯』あり。ほぼ透明。
まぁ、つゆがほとんど残っていなかったので、あまり良い印象はありません。
今日は他のものも食べたかったので、「牛もつ煮込み」をオーダーしたのですが
まだ対応していないとのこと。
困ったので、「出汁巻き玉子」（480円）を合わせて注文。
こちら、すごくおいしかったです。
玉子の固さ、甘さすべてが絶妙なバランスで美味しかったです。
このお店で感じたことは衛生面の大切さです。
お店自体がちょっと衛生面に難ありと感じました。
また、それぞれの器も若干ではありますが、雑巾臭を感じることがあり
せっかく美味しく食べたい気持ちが、どんどん不機嫌になっていく自分がいました。
なお、頼んだものが載っているメニュー（一部）はこちら
改めて、ごちそうさまでした。
【池袋】宮城野：とろろせいろ（1026円）
2016年10月28日(夜)訪問
池袋駅から徒歩2～3分程度の場所にあるお蕎麦屋さん。
サンシャイン60通りに面してるため、お店の名前は知っていましたが
今回初めて寄ってみました。
頼んだのは、もちろん「とろろせいろ」(1026円)
外が雨でラストオーダーが近かったのか、店内は私の他に1名程度しかいません。
非常にゆったりできる店内になっていました。
『とろろ』別皿での提供。何かを疑いたくなるくらい真っ白なとろろ
粘り気はちょっと固め。つゆを入れる蕎麦猪口とも別の入れ物なので
つゆに入れるのにちょっと面倒でした。
『麺』せいろが２枚。普通くらいの太さ。
まぁ２枚もあるので、量は若干普通のお店に比べて多め。
ただ、若干水が滴っていたり、食感もあまりよくない。
『つゆ』味は薄目。というよりも、麺の量に比べて圧倒的に少ない。
とろろそばは、普通のせいろそばよいもつゆが多めに必要ですが、
それにしても少なすぎます。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)はちょっと濃いめ。
蕎麦湯を満喫したかったのですが、それを満たすつゆがあまり残っていません。
今日は魚系のものも食べたかったので、
鯛の唐揚げ(？)（520円）も合わせて注文。
※すみません。メニューを記録するの忘れました。
こちら、あんはすごくおいしかったのですが、
何せ固い。そして骨が多い。
身は少なかったので、ちょっと物足りなかったです。
このお店で食べて改めて感じたことですが、
立地が非常に良くて、ある程度の品質のものを提供できるお店は
成り立っていけるということ。
よく通る場所なので、美味しいかったら再訪できると期待したのですが、
そちらの方は無さそうです。
改めて、ごちそうさまでした。
【門前仲町】長寿庵：冷しとろろそば（850円）
2016年10月27日(夜)訪問
門前仲町駅より徒歩8～10分程度の場所にあるお蕎麦屋さん。
水天宮駅からも、隅田川大橋を渡って徒歩12分程度で着きます。
この辺りって飲食店が少ないのですが、このお店のある区画には
数店舗集まっていて、この辺で働いている人の飲食場になっています。
今日はこの近くで夜にお仕事があったので、
お仕事前の夜飯を食べに寄ってみました。
頼んだのは、もちろん「冷しとろろそば」(850円)
それにしてもこのお店、１階は狭いです。
テーブルは２つあり、どちらも４～６人掛けのものでした。
『とろろ』別皿での提供。注文後摩り下ろしたを思われます。
粘り気はちょうど良いのですが、端のとろろ芋も入っていたため、
ちょっと食べにくかったです。
『麺』普通くらいの太さ。のど越しはあまりよくないように感じました。
『つゆ』一般的などこにでもありそうなつゆ。
でも、とろろにピッタリの相性でした。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)は普通の濃度。
入店が遅め(19:30頃)ということもあったのか、店内には私一人だけでした。
なんとなくですが、昔の下町のお店のイメージに近いお店でした。
ちなみにメニューの一部はこんな感じ。
改めて、ごちそうさまでした。
【高島平】きそば 長寿庵 ：やまかけそば（820円）
2016年10月24日(昼)訪問
高島平駅から北に向かって5分程度の場所にある
板橋区立熱帯環境植物館の近くにある蕎麦屋さん。
今日はこの近くに来る用事があったので、お昼を食べに寄ってみました。
頼んだのは、もちろん「やまかけそば(冷)」(820円)
今まで頼んだメニューは「とろろそば」表記が多かったのですが、
久々に「やまかけそば」表記に巡り合いました。
『とろろ(やまかけ)』別皿での提供。たまごと海苔入り。
つゆによくなじむので、麺に絡んでとても食べやすい
『麺』普通くらいの太さ。ちょっと固めで、のど越しはとても良い。
『つゆ』出汁がちょっと甘めかな。
とろろ、蕎麦にピッタリ。
『蕎麦湯』あり。色(白濁)は普通の濃度。
遅めの昼(13:45頃)ということもあったのか、店内の人は少なめでしたが、
びっくりするほど、やまかけそばのレベルは高かったです。
今日もちょっと脂っこいものが食べたかったので、
「てんぷら盛り合わせ」（720円）も合わせて注文。
ここのお店、全体的にバランスが良い味で、
ズバ抜けての美味しさという意味ではありませんが、
普段に食す蕎麦(と、天ぷら)としては、十分すぎるくらい
美味しいものばかりでした。
ちなみにメニューの一部はこんな感じ。
改めて、ごちそうさまでした。
